„Gegen alles ist ein Kraut gewachsen.“ – Doch welches Kraut hilft wogegen? Wo finde ich das richtige Kraut? Und wie verarbeite ich es am besten? Das alles lernst du bei einem Kräuter-Erlebnis inklusive Wildkräuterwanderung und Kochkurs in Böheimkirchen. Bei der Wildkräuterwanderung erfährst du praktisch, wo wertvolle Kräuter wachsen, wie du sie sammelst und was du darüber wissen solltest. Beim Kräuter-Kochkurs am darauffolgenden Tag verarbeitest du gemeinsam mit deinem Kursteam die am Vortag gesammelten Kräuter. Die Rezeptsammlung zum Nachkochen zuhause ist für dich natürlich inklusive!

Reisefux-Geschenktipp: Ein Kräuter-Erlebnis eignet sich perfekt als Geschenk für Kräuterfans und Naturliebhaber!


KRÄUTERERLEBNIS-PACKAGE

Wildkräuter- & Wildobstwanderung

Treffpunkt ist am Anreisetag um 15:00 Uhr an der Rezeption des Nemetz-Motel, wo dich dein Kräuter-Guru Elisabeth Stiefsohn bereits erwartet. Bitte pack‘ dir für die Wanderung eine Flasche Wasser und Regenschutz ein und komm‘ mit bequemen Schuhen! Du bist in einer kleinen Gruppe unterwegs, denn die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 Personen. Bei der Wildkräuter- und Wildobstwanderung wirst du begeistert sein, was die Natur alles zu bieten hat und wie viel Wertvolles eigentlich am Wegesrand wächst, ohne von uns Beachtung zu finden. Auch so manches als „Unkraut“ bezeichnetes Pflänzchen wird gesammelt, denn eine handvoll Vogelmiere hat beispielsweise mehr Vitamine und Mineralstoffe als ein ganzes Häuptel Salat. Gerne wird im Rahmen der Wanderung auch auf individuelle Fragen und kräuterliche Unklarheiten eingegangen.

Nach der Kräuterwanderung erwartet dich die erste Stärkung, und hier werden auch schon die ersten gesammelten Pflänzchen verarbeitet. Bei einem für die Region bekannten, von dir selbst gemachten Feuerfleck mit Wildkräuter-Sauce gewinnst du einen ersten Einblick in die Kräuterküche. Nach dem gemütlichen Abendessen geht es bei einem gemeinsamen Spaziergang zurück ins Nemetz-Motel (Rückkunft ca. 20 Uhr).

Wildkräuter-Kochkurs

Am nächsten Morgen stärkst du dich bei einem leckeren Frühstück für den neuen Tag. Bis 10:00 Uhr solltest du im Hotel ausgecheckt haben, dann da ist der Treffpunkt in der Liliengasse in Böheimkirchen zum Kräuter-Kochkurs. Da du beim vorabendlichen Abendessen schon hier warst, kannst du gerne zu Fuß oder auch mit dem Auto anreisen.

Beim Wildkräuter-Kochkurs werden nun die am Vortag gesammelten Kräuter gemeinsam verarbeitet und in ein leckeres Menü verwandelt. Das einfache 3-Gänge-Menü kannst du auch gerne zuhause nachkochen, die Rezepte erhältst du vor Ort. Beispielsweise werden gemeinsam eine 9-Kräuter-Suppe und selbstgemachte Brennnesselbandnudeln mit Wildkräuterpesto zubereitet. Für den gesunden Energieschub gibt’s einen Wildkräuter-Smoothie als Nachtisch. Der Durst darf jederzeit gerne mit Wasser und selbstgemachten Säften gestillt werden.

HOTEL
Deine Unterkunft in Böheimkirchen wurde komplett neu erbaut, im März 2018 eröffnet und wird von der Familie Nemetz mit sehr viel Liebe zum Detail geführt. Das Nemetz-Motel ist von der Autobahn A1 (Abfahrt Böheimkirchen) sehr gut erreichbar und liegt mitten im Grünen. Viele Wander- und Spazierwege laden dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und vor dem Frühstück bietet sich eine Joggingrunde über die Böheimkirchner Felder geradezu an! Das Hotel verfügt über Rezeption, Bistro, Fleichmarkt mit Vinothek, einen kleinen Tiergarten mit Känguruhs, Parkplätze, kostenfreies W-LAN und Lift. Die Zimmer sind sehr geschmackvoll eingerichtet und allesamt mit einem großen Boxspringbett, Dusche und WC, Flachbildfernseher sowie W-LAN ausgestattet.

INKLUSIVE
• Wildkräuter- und Wildobstwanderung (Tag 1, 15:00 bis ca. 20:00 Uhr)
• Abendessen (Feuerfleck mit Wildkräutersauce, selbstgemachte Säfte)
• Übernachtung inklusive Frühstück im Nemetz-Motel
• Kräuter-Kochkurs (Tag 2, 10:00 bis ca. 13:00 Uhr)
• Mittagessen (3-Gänge-Kräuter-Menü, gemeinsam im Kochkurs zubereitet)
• Skriptum mit Infos zu den gesammelten Kräutern & allen gekochten Rezepten

TERMINE
• Fr, 20. Juli - Sa, 21. Juli
• Sa, 25. August - So, 26. August
• Fr, 21. September - Sa, 22. September